物流冷庫的性能優勢和特殊性:
1、性能優勢:冷庫安裝工程重視環境保護和環保節能規定。倉庫溫度操縱范疇寬,冷凍設備的型號選擇、布局和風力場設計方案,考慮到可用多種多樣貨物的冷凍規定。裝有健全的庫溫自動識別、紀錄和自動控制系統設備。建立和完善的計算機網系統軟件,使冷凍供應鏈管理派送管理方法專業化,保證食品安全性的追朔性。
保持貨物按“先進先出法”的標準開展管理方法,有益于提升貨品儲藏品質和降低耗損。選用電腦管理,能夠保持庫位裝卸搬運和碼垛及庫溫操縱、冷凍設備運作全自動化技術,隨時隨地出示庫存量貨物的產品名、總數、儲位和庫溫簡歷、全自動清算存放花費和開稅票等,提升了管理效益,并大大減少了技術人員。
2、特殊性:食品安全性關乎身體健康乃至人身安全,對確保食品產品質量的規定突顯;食品的保存期短、品質耗損快,決策了食品冷鏈物流物流運行的及時性;食品的多元性及其針對貯藏溫度和環境濕度規定各不相同,冷庫安裝工程決策了食品物流工作自然環境的多元性;冷庫貯藏做為食品供應鏈管理的關鍵步驟,規定商品具備可溯源性。